I frullatori ad immersione sono diventati tra i piccoli elettrodomestici che in cucina utilizziamo di più. Piccoli, compatti e maneggevoli, li usiamo spesso nella stessa pentola di cottura per amalgamare meglio le salse o spezzettare gli ingredienti con più facilità. Tra le funzioni di un frullatore ad immersione spicca l’opzione tritaghiaccio. Scopriamo insieme di più. Vi sveliamo info utili e consigli.
Le principali funzioni di un frullatore ad immersione
Chi ama sperimentare in cucina sa già che un minipimer è l’assistente di creatività migliore al mondo. Se ne sta buono buono in un angolino del piano di lavoro, finché non decidiamo di dare sfogo alla nostra arte culinaria.
- salse
- zuppe
- pappe per bambini
- morbidi frullati
- bevande varie
Leggerissimo e facile da usare, un frullatore a immersione può anche fare di più: tritare il ghiaccio per esempio. Scopriamo più da vicino questa importante funzionalità.
Frullatore a immersione con tritatutto: come funziona
Un minipimer che possa tritare il ghiaccio, anzitutto, necessita di un accessorio specifico. Si tratta di un recipiente dalla capienza media, a seconda delle nostre preferenze, che serve a raccogliere il ghiaccio o altri alimenti da tritare. Alcuni frullatori ad immersione includono nella confezione anche un bicchiere da 1,5 L e più.
La funzione tritatutto si attiva grazie all’uso di lame in acciaio inox particolarmente adatte alla lavorazione di alimenti duri. Generalmente sono molto taglienti e ultra leggere, per sostenere una maggiorazione dei cicli di movimento necessari alle operazioni di tritatura.
Alla funzione tritaghiaccio si associa spesso quella di tritatutto, per indicare la stessa modalità di frammentazione dei cibi. Il funzionamento di un minipimer con tritaghiaccio, dunque, si trova all’interno di modelli combinati, inclusivi dell’apposito accessorio in dotazione. Vi sono modelli elettrici, manuali e ibridi.
L’uso di un frullatore a immersione con questa nuova funzionalità è reso semplificato dal sistema EasyClick che spesso accompagna i modelli in commercio con funzione tritatutto. Si tratta di un piccolo sistema di sgancio e aggancio del bicchiere contenitore per innestare in modo rapido e semplice gli accessori in dotazione o acquistabili separatamente.
Frullatore a immersione: quale modello scegliere
Meglio preferire i modelli compatibili
Per acquistare un frullatore a immersione con funzione tritatutto non è necessario optare per un modello che includa molti accessori, basta verificare che la funzione del tritaghiaccio sia menzionata. Se non siete Cannavacciuolo, potete evitarvi i modelli professionali, in grado di tritare molte quantità di ghiaggio.
In alternativa, se si desidera scegliere un frullatore basico nell’idea di non utilizzare subito la funzione tritatutto, è bene verificare che sia un modello compatibile con altri accessori, acquistabili separatamente. Questo vi permetterà in un primo momento di risparmiare, effettuando un acquisto intelligente per eventuali esigenze future.
Frullatore a immersione: consigli utili
Coloro che hanno già acquistato un minipimer senza funzione tritatutto non devono buttar via il proprio elettrodomestico, soprattutto se ha dimostrato di essere un fedele compagno di ricette negli anni. Quello che potete fare in questo caso è provare a frammentare il ghiaccio manualmente, magari con l’aiuto di un panno morbido e un mattarello e poi aggiungerlo al vostro composto in versione granulare. Una volta completata questa frammentazione preliminare potrete utilizzare il vostro vecchio minipimer senza ricorrere ad altri acquisti.
Un’altra precisazione in questo caso, però, è doverosa. Quando utilizzate il frullatore ad immersione direttamente in pentola, ricordatevi sempre di non esercitare troppa pressione sul composto: potreste rischiare di rovinare il fondo del vostro recipiente. Questo rischio aumenterà se all’amalgama aggiungerete il ghiaccio. Pertanto, assicuratevi sempre di avere alla base un composto non troppo liquido che fungerà da cuscinetto tra l’elettrodomestico e il fondo della pentola. In questo modo, avrete sicuramente salvaguardato il vostro vecchio minipimer e il vostro tegame preferito!
