Se non siete cuochi professionisti ma la cucina è uno dei vostri hobby preferiti e la passione per questo ambiente della casa, vi fa trascorre moltissimo tempo a preparare e creare piatti per i vostri ospiti, vorrete sicuramente capire meglio e conoscere profondamente la differenza fra il robot da cucina e il frullatore. Se siete qui probabilmente avete intenzione di realizzare moltissimi piatti ma allo stesso tempo volete poter utilizzare il miglior elettrodomestico per non sbagliare. Sicuramente entrambi sono elettrodomestici importanti ed utili, ma allo stesso tempo profondamente differenti. Possiamo servirci di entrambi oppure di uno solo dei due a seconda delle nostre esigenze e del tipo di lavoro che vogliamo fare ogni giorno. Se siete fra quelle persone che hanno tentato di utilizzare ostinatamente un frullatore come se fosse un robot oppure viceversa, siete nel posto giusto. Buona lettura!
Ci sono funzionalità integrate nel robot da cucina che non possono essere eseguite anche dal frullatore. Alcune procedure richiedono un certo tipo di quantità di aria che non possono essere riferite ad entrambi i prodotti. Per esempio un robot da cucina può grattugiare e tagliare oppure impastare ma non rendere cremoso come potrebbe fare un frullatore. I robot sono molto versatili, forse molto di più del frullatore, ma siamo qui per capire quale dei due vi occorre, per cui se il robot non è fra gli elettrodomestici che svolgono le funzioni di cui necessitate voi, non c’è alcun bisogno di acquistarne uno anche perché questi hanno un costo abbastanza notevole rispetto ai frullatori.
Caratteristiche funzionali del robot da cucina
Come abbiamo accennate, il robot permette di fare una vasta gamma di azioni in cucina, dalla preparazione dei dolci a quella della cena più semplice. Tuttavia è bene sapere che chi utilizza il robot cerca un elettrodomestico che sia di grande ausilio soprattutto nelle fasi di lavorazione più ostiche come quelle di impastare e amalgamare ingredienti fra loro molto diversi e che spesso sono la base di dolci e impasti per salati. La caratteristica principale del robot da cucina è quindi un’altissima poliedricità. Naturalmente sulla base della frequenza di utilizzo e del numero di persone che sono coinvolte alla vostra cena oppure al vostro pranzo, necessiterete sicuramente di un robot che sia più o meno grande.
Potreste iniziare con un robot piccolo e valutarne le funzionalità, per poi passare ad uno più grande. In genere i prodotti più semplici partono da un 500 watt e offrono tutte le funzionalità in scala ridotta nel tempo di utilizzo.
Caratteristiche funzionali del frullatore
Il frullatore è già strutturalmente totalmente differente da un robot da cucina in quanto si avvale di un bicchiere ( o caraffa) dove inserire gli alimenti ( in genere frutta e verdura) e di un motore che si trova nel corpo centrale della macchina. A questo sono poi ancorate delle lame. Il frullatore come il robot da cucina si alimenta in genere grazie alla corrente elettrica e può avere una potenza variabile in base al modello. Non mancano tuttavia frullatori ad immersione senza fili che sono alternative più comode per coloro che cercano un prodotto leggero e maneggevole da portare anche in viaggio e che non condizioni troppo sull’utilizzo della caraffa.
Il frullatore non può a differenza del robot impastare farina e acqua ( se ci provassimo il risultato non sarebbe lo stesso che ci darebbe il robot da cucina). Il frullatore è un elettrodomestico che ci serve a fare frullati a base di frutta e verdura e che nella sua versione migliore strutturalmente composta da lame che lo permettono frulla anche i vegetali caldi per preparare la base di verdura che ci occorre per preparare minestre e vegetali.
Differenze fra frullatore e robot da cucina in sintesi
Vediamo in sintesi quali sono le principali differenze fra il frullatore ed il robot da cucina.
- Un frullatore tende a miscelare più i liquidi che i solidi.
- Il robot da cucina è adatto a d impastare ed ad amalgamare più alimenti solidi.
- Il robot taglia e sminuzza , riducendo in purea mentre il frullatore tende a rendere i composti più fluidi.
- Il frullatore ha un costo irrisorio rispetto al robot da cucina per cui vale la pena spendere più soldi soltanto per lavorazioni importanti.
Il frullatore non va utilizzato per lavorazioni troppo grandi poiché il motore rischia di rompersi
In una buona cucina ben fornita è bene utilizzare entrambi gli elettrodomestici ed averli entrambi a portata di mano poiché per alcune cose bisogna usare lame ed accessori più resistenti e dure, mentre per i liquidi bisogna emulsionare meglio con il frullatore. Il frullatore è ottimo per ridurre in polpa e per preparare frullati e zuppe, mentre il robot si usa per fare la pizza o per fare la base del pane.
Il robot serve a macinare e grattugiare, per realizzare creme di legumi e tritare il cioccolato per fare una polvere tritata che serve a decorare le torte. Il frullatore invece va utilizzato con i liquidi e riduce sempre in semi liquido i composti. Per capire al meglio quale dei due usare, bisogna prima di tutto capire se ci basta uno solo dei due oppure se occorrono entrambi gli apparecchi. I robot da cucina costano molto di più dei frullati e sono anche più ingombranti. Conviene sempre scegliere i materiali migliori come l’acciaio inox per assicurarsi lavori ben fatti e la massima igiene; per cui vi conviene acquistare sul web oppure attendere il periodo saldi.
Se avete problemi di spazio potete anche acquistare un robot da cucina che abbia il frullatore integrato. Questo vi costerà sicuramente di più ma almeno sarete sicuri del buon acquisto.
Manutenzione e pulizia dei frullatori e dei robot da cucina
Una delle cose più importanti da fare quando stiamo per scegliere l’elettrodomestico giusto è valutare la manutenzione e la pulizia del frullatore o del robot da cucina. In base ai nostri tempi e alla nostra comodità occorre valutare anche quanto è semplice lo smontaggio dell’elettrodomestico. Questo fattore è molto importante poiché fa la differenza nella praticità d’utilizzo. Alcuni prodotti hanno elementi smontabili, altri invece sono più difficili da smontare e possono essere lavati a mano e con molta difficoltà. Per fortuna i prodotti migliori ci sono e sono quelli che sono facilmente smontabili e che hanno componenti semplici da rimettere in sede senza rischiare di bagnare le parti elettriche.
In genere bisogna utilizzare semplicissimi detergenti da cucina oppure la lavastoviglie. La cosa importante è solo evitare di lasciare che lo sporco si incrosti e quindi procedere al lavaggio subito dopo l’utilizzo, sia che si tratti di un robot che si tratti di un frullatore.
Quanto costa un robot da cucina
Robot da cucina e frullatori come abbiamo potuto capire dalle prestazioni di ognuno hanno costi molto diversi. Il prezzo varia molto sulla base di diversi fattori quali la qualità dei materiali e il marchio cui appartiene il prodotto. La Moulinex oppure la Electrolux come anche la Kenwood hanno prezzi più alti perché offrono prodotti ad altissima prestazione. In base alla tipologia di robot possiamo trovare utensili di 100 euro ma anche di 200 o 500 euro. Le fasce di prezzo variano molto anche in base ai processori interni e al motore. a quanto costano queste meraviglie di cucina tecnologica? Il prezzo varia molto in base alla tipologia di robot. Naturalmente se il robot ha anche un frullatore integrato permettendo una variabilità di preparazione più grande e programmi evoluti in completa autonomia i prezzi aumentano. Alcuni robot hanno la funzionalità 5 in 1 e possono offrire la possibilità di eseguire tantissime operazioni che vanno dall’impasto alla triturazione. In pratica maggiori prestazioni maggiore costo.
