I frullatori sono elettrodomestici molto utilizzati ma per sceglierne uno la questione non sempre è molto semplice ed intuitiva. In base alle dimensioni, alla capacità e quindi alla capienza e alle varie funzioni possiamo scegliere quello che sia più adatto alle nostre personali esigenze. Molte persone danno vitale importanza anche al design e all’aspetto che il frullatore conferisce alla nostra cucina: questo oggi giorno è molto semplice da soddisfare poiché la tecnologia è diventata così evoluta e i modelli di oggi sono realizzati mettendo insieme sia funzionalità che eleganza. Tuttavia, anche le esigenze sono aumentate ed oggi moltissime persone cercano nel frullatore delle lame super prestanti in grado di triturare anche alimenti molto duri e difficili. E’ questo il caso del ghiaccio che serve come elemento aggiuntivo per la base di alcuni frullati estivi fatti di frutta e verdura.
E’ importante che i frullatori siano ricchi anche di accessori e che siano abbastanza resistenti nel materiale. Un buon frullatore per tritare il ghiaccio ha al suo interno delle lame potenti, spesse ed un motore adeguato con un wattaggio di almeno 700-1000 watt.
Come scegliere il frullatore giusto per il ghiaccio
Per scegliere il frullatore giusto che sia anche in grado di triturare il ghiaccio finemente, bisogna considerare pregi e difetti del frullatore ma soprattutto le capacità delle lame e la potenza del motore. Quest’ultimo non può essere troppo poco potente altrimenti il rischio è quello di far stressare troppo il corpo macchina, surriscaldarlo e in alcuni casi anche rompere le lame. E’ opportuno quindi orientarsi verso i modelli più prestanti in assoluto. Un frullatore del genere avrà comunque anche tantissima validità in altre funzioni e nel lavorare diverse altre pietanze abbastanza dure e fibrose come ad esempio le verdure semi crude, utilissime per chi ama mangiare particolarmente bene e seguire una dieta piena di vegetali utili e benefici per l’organismo.
Maggiori informazioni riusciamo a ricavare dalla miriade di frullatori che esistono al giorno d’oggi sul mercato e minore sarà il rischio di sbagliare e di rimanere delusi dall’acquisto del nostro elettrodomestico.
Versatilità: un importante requisito
Se non abbiamo pretese ed esigenze molo particolari possiamo anche orientarci su frullatori non troppo costosi e scegliere un motore che arrivi ad un massimo di 500-600 watt, ma questo non è certamente quello che potremmo volere dal frullatore che trita il ghiaccio. Questo deve avere un buon motore con velocità turbo che sia anche adatto a svolgere tantissimi altri lavori. Chi ama cucinare e sperimentare sa quanto in cucina la versatilità degli elettrodomestici che utilizziamo sia un elemento imprescindibile. Frutta e verdura possono essere miscelate fra loro ma per poter creare un buon frullato estivo, che sia anche fresco, il ghiaccio non può mancare. Questo discorso vale sia a casa che al bar e se abbiamo un’attività pubblica come bar , pub o ristorante è naturale che il ghiaccio non può certamente mancare all’appello. Non possiamo mettere i cubetti di ghiaccio in uno smoothie e moltissime bevande fresche hanno alla base proprio il ghiaccio triturato. Il bello dei frullatori che tritano il ghiaccio è che si può inserire nella caraffa nello stesso momento, sia ghiaccio che frutta e verdura.
La versatilità del frullatore si esplica nella possibilità di inserire diverse velocità, in genere bassa, medio , alta oppure una velocità che va da 1 a turbo. Ma il frullatore che trita il ghiaccio non è certamente soltanto quello che possiede la caraffa, quanto anche quello ad immersione, ossia composto da asta e lame. Si tratta della versione meno ingombrante che trova la sua versatilità anche nel frullare e sminuzzare all’interno di pentole e altri contenitori alimenti come verdure e minestre.
Modelli semi professionali
Fra i modelli di frullatore che tritano il ghiaccio, ci sono anche quelli appartenenti alla categoria “semi professionale” che sfruttano fino a 16 velocità per velocizzare il lavoro e per elaborare i cibi anche più complessi. Si tratta naturalmente di un tipo di frullatore molto sofisticato che richiede anche la disponibilità ad investire più denaro, ma sicuramente ne varrà la pena per quanto veloce ed efficiente anche su altri alimenti come cioccolato a tavoletta, frutta secca e chicchi di caffè, potendolo quindi utilizzare anche come macina caffè oppure come grattugia nel caso volessimo grattugiare il formaggio partendo da una forma.
In genere i modelli semi professionali sono anche in grado di montare o impastare ma in questo caso ci spostiamo sui modelli multi funzione che sono ottimi trita ghiaccio ma comunque molto più completi come macchinari. La scelta quindi dipende dalle esigenze di ognuno: se abbiamo necessità esclusiva di tritare il ghiaccio possiamo anche soltanto orientarci sul frullatore tradizionale che tritura il ghiaccio, mentre se vogliamo un macchinario più completo che possa fare anche altro al momento della necessità, allora andremo sul frullatore multi funzione, anche detto robot da cucina.
Capacità giusta
La capacità del frullatore più adatto a coloro che necessitano di tritare il ghiaccio è sicuramente maggiore di 1 litro, ma tutto dipende dalle abitudini e da ciò che abbiamo intenzione di preparare di volta in volta. Occorre considerare anche per quante persone vogliamo preparare i nostri frullati. Se stiamo per preparare frappè e frullati per 5-6 persone, ci occorrerà una caraffa di almeno 4 litri. Consideriamo anche che il ghiaccio occupa un bel volume e che potremmo anche scegliere di tritare prima questo ma poi non otterremo la consistenza desiderata se aggiungiamo l’altra parte degli ingredienti in un secondo momento.
Potenza del frullatore per il ghiaccio
Nell’ottica di un frullatore trita ghiaccio, non possiamo certamente farci mancare la valutazione della potenza. Questa infatti è assolutamente prioritaria in quanto i watt sono quelli che metteranno in funzione le lame e daranno la forza centrifuga necessaria per tritare il ghiaccio. Per sminuzzare il ghiaccio occorrono normalmente almeno 600 watt ma se riusciamo a trovare un buon prodotto che coniuga rapporto qualità prezzo ad ottimi livelli che abbia quindi una potenza superiore, allora saremo a cavallo e possiamo dire di aver scelto il frullatore giusto ed adeguato a noi. Se malauguratamente dovessimo utilizzare un frullatore di bassa potenza per triturare il ghiaccio, questo frullatore si romperà quasi sicuramente o comunque le lame si danneggeranno. Il motore probabilmente verrà sottoposto ad uno stress troppo forte da poter reggere.
