Frullatore tradizionale con caraffa e funzione trita ghiaccio
Frullatore ad immersione cos’è e a cosa serve?
Il frullatore ad immersione per qualcuno è una vera e propria svolta poiché non condiziona l’introduzione degli alimenti nella caraffa propria del frullatore. In pratica è composto di un’asta di acciaio o plastica che presenta alla sua estremità delle lame che vanno quindi inserite direttamente all’interno del contenitore o della pentola. In questo modo è possibile realizzare vellutate di verdure e passati, emulsionare uova e zucchero, fare zabaione, guacamole e creme particolari come la maionese. Ma naturalmente, se oltre alle classiche pietanze, abbiamo necessità di preparare anche dei gustosi smoothies di frutta e verdura freschi per noi, i nostri ospiti, bimbi o clienti del nostro bar, sarebbe davvero utile che il frullatore ad immersione abbia anche la possibilità di tritare il ghiaccio.
A dispetto di ciò che si pensa, il ghiaccio è necessario per poter preparare gelati, ghiaccioli e bibite con base alcolica o analcolica dove possiamo aggiungere anche zucchero e latte. Insomma un frullatore che sia adatto prevalentemente all’estate è proprio ciò che ci occorre.
Il frullatore ad immersione quindi se pensavate fosse utile soltanto a preparare salsa e pesto, dovrete ricredervi e adesso vi faremo vedere perché. Vi basterà inserire nel minipimer il ghiaccio e azionare le lame del vostro trita tutto. L’importante è che naturalmente le lame siano fatte di acciaio inox e che tutti gli ingredienti se non mescolati al ghiaccio siano comunque asciutti. Se dovete mescolare zucchero, latte e ghiaccio per esempio, è importante tritiate prima il ghiaccio separatamente e poi il resto degli ingredienti. Questo discorso vale per non mescolare eventuali residui di alimenti in misura molto piccola all’interno del ghiaccio (è bene che siano separati).
L’accessorio tritaghiaccio nel frullatore ad immersione
Quando acquisterete il vostro frullatore ad immersione, nel caso abbiate scelto questo modello per la sua comodità e i suoi vantaggi rispetto al frullatore di forma tradizionale, sappiate che vi verranno offerti in dotazione alcuni accessori molto molto utili e fra questi anche il trita ghiaccio. Quindi via libera a ghiaccioli, granite e smoothies di frutta e cioccolato per i piccoli e gli ospiti. Potrete sicuramente deliziare tutti e vantarvi di aver preparato tutto con le vostre mani e completamente in autonomia con gli accessori di casa.
Oltre alle lame tradizionali quindi e quelle a farfalla avrete il tritaghiaccio che si monterà molto facilmente all’interno di un piccolo contenitore che verrà dato anch’esso in dotazione. Metteremo il ghiaccio proprio all’interno di questo contenitore e inseriremo il nostro frullatore con l’asta in una sorta di gambetta dove ad incastro inseriremo il frullatore per poi azionarlo. Naturalmente anche nella stessa gamma di accessori e di frullatori ad immersione si hanno fasce di prezzo differenti poiché differenti sono gli accessori, i materiali e il motore che può anche arrivare alla modalità turbo.
Se scegliete un frullatore basic, probabilmente questo non avrà accessori in dotazione per tritare ghiaccio a parte, ma si servirà semplicemente dello stesso gruppo di lame per grattugiare il formaggio, tritare il ghiaccio e preparare le verdure frullate.
Brand e costi del frullatore
Per scoprire quali sono i migliori brand e quali sono i costi più convenienti bisogna partire dalla valutazione della struttura del minipimer, dai materiali e dalla gamma di accessori che questo frullatore offre. Partiamo dal frullatore tradizionale e diciamo che se scegliamo un prodotto multi funzione, di materiale resistente e di qualità come il metallo, il vetro o la plastica dura e atossica, questo sicuramente avrà un prezzo che non scende al di sotto dei 50-60 euro. Tuttavia le fasce di prezzi sono molto differenti fra loro e dipendono anche da altri fattori quali il marchio di produzione e la potenza del motore.
Fra i brand più gettonati e sicuramente fra i migliori al giorno d’oggi sul mercato possiamo ricordarvi la Bosch, Kenwood, Braun , la Kitchen Aid e la Philips. Ognuno di essi può essere un frullatore valido e funzionale, ma la sua validità per la vostra cucina la si può decretare soltanto se gli accessori e le fruste così come la potenza e le velocità disponibili rispondono perfettamente alle vostre esigenze. Ricordatevi anche che un buon prodotto di qualità è anche ergonomico e maneggevole nella presa e che, proprio per la funzione trita ghiaccio e quindi la possibilità di scivolamento, dovrebbe possedere delle ventose anti scivolo.
