Sei alla ricerca di un elettrodomestico che sia in grado di prepararti succhi?
Il tuo dubbio si frappone tra il frullatore e l’estrattore e non sai quale sia più adatto alle tue necessità?
È utile, allora, fare un confronto tra i due: entrambi molto venduti, ambedue realizzatori di succhi di frutta e verdura, ma ognuno con caratteristiche proprie.
Il primo elemento da valutare riguarda la struttura
La prima cosa sulla quale si può creare un confronto, è la forma del frullatore: è più ingombrante rispetto a quella dell’estrattore, però, ha un tubo per l’inserimento degli ingredienti un po’ più ampio rispetto ad esso. Purtroppo, la struttura più compatta dell’estrattore, implica anche un tubo di inserimento più stretto.
Il secondo la versatilità
Un’altra differenza tra frullatore ed estrattore, è ciò che si può o non si può ottenere.
Con il frullatore sarà possibile preparare solamente dei succhi di frutta o verdura. Con l’estrattore, invece, si potranno ricavare, non solo estratti di succo, ma anche latti vegetali e, talvolta, sorbetti.
Il terzo punto da considerare è la prestazione
Nel caso del frullatore, esso è composto da lame che ruotano a più di migliaia di giri al minuto, un rapidissimo movimento che rende l’apparecchio molto rumoroso, ma il risultato molto rapido.
Di contro, nel caso dell’estrattore, esso risulta molto più silenzioso perché non si basa sulla lavorazione delle lame, ma ottiene la sua estrazione grazie ad una coclea che mastica gli ingredienti ed estrae il succo con una rotazione molto più lenta (40 giri/min).
Il risultato
Inserendo tutti gli ingredienti nel blender, questi verranno frullati insieme alle loro fibre, ottenendo un succo di entrambi.
Con l’estrattore, invece, abbiamo il principio esattamente opposto: dopo aver inserito gli ingredienti (a pezzettini), il succo e la polpa vengono divisi dalla coclea posta all’interno di un filtro. Da questo viene estratto il succo che, alla fine del processo, si separerà dalle fibre, grazie a due apposite uscite differenti.
Ci sono, quindi, due tipologie differenti di succo:
- con il frullatore il succo sarà molto più corposo e denso, quindi più simile ad uno smoothie;
- con l’estrattore, invece, il succo ottenuto sarà molto più fluido e decisamente meno corposo.
Quindi perché preferire uno rispetto all’altro? La motivazione che spinge la maggior parte delle persone a scegliere l’estrattore rispetto al frullatore è forse, tra tutte, la motivazione più valida.
È vero che dal frullatore puoi ottenere succhi pieni di fibre, ottimi per chi ha problemi intestinali ma, oltre ad essere più lento da digerire, il surriscaldamento provocato dal vortice d’aria delle lame distrugge parte delle vitamine. In pratica, la lavorazione a basso regime non fa raggiungere temperature elevate e gli enzimi e le vitamine lasciano inalterato il loro apporto benefico.
gli estratti di succo di frutta e verdura sono il non plus ultra per fornire la giusta dose di nutrienti e vitamine al nostro corpo. Nel Pre-Workout ti doneranno il giusto apporto di energia utile per affrontare l’allenamento; nel Post-Workout saranno i tuoi migliori alleati per recuperare i nutrienti persi con lo sforzo fisico.
Migliori estrattori di succo nel 2024
