I giorni nostri, rispetto ai tempi passati, sono ricchi di cambiamenti e novità tecnologiche, soprattutto per quanto riguarda la cucina. Il frullatore è uno strumento ormai irrinunciabile, perché assolve a moltissime funzioni e si rivela anche un ottimo ausilio nella preparazione di piatti e spuntini per i più piccoli.
Con questa guida vogliamo parlarvi dei frullatori per bambini, delle funzioni che devono avere e dei risultati che possono ottenere in poco tempo.
I frullatori per bambini hanno funzioni specifiche
In linea di principio potremmo pensare che frullare del cibo a un bambino possa essere una buona soluzione. Gli alimenti si riducono in poltiglia e l’agevolazione nella deglutizione è innegabile dal punto di vista tecnico. Va detto anche che gli alimenti frullati sono utili anche per la digestione, perché permettono di favorire un più veloce processo di frammentazione nello stomaco, agevolando l’eliminazione delle tossine.
Quando acquistiamo un frullatore che deve preparare dei piatti per i più piccoli, però, non dobbiamo ragionare in termini egoistici: un frullatore generico, infatti, va benissimo per un adulto che voglia passare al setaccio buona parte degli ingredienti che desidera, ma non può dirsi la stessa cosa per i bambini.
Vediamo perché.
I frullatori devono avere la funzione di omogeneizzatore
Quando si frullano gli alimenti, la poltiglia risultante dalla rotazione delle lame non fa che inglobare aria. Questo processo, com’è noto, avviene attraverso lo sviluppo della forza centrifuga all’interno del bicchiere. L’aria inclusa nel cibo può causare nel bambino problemi di indigestione o le classiche colichette da periodo neonatale.
Per questa ragione è bene optare per un frullatore che abbia la specifica funzione di omogeneizzato. Il mercato offre diverse soluzioni in tal senso con fasce di prezzo piuttosto abbordabili, anche nei casi di robot più evoluti.
Meglio un omogeneizzatore o un frullatore tutto fare?
L’acquisto di un omogeneizzatore che funga esclusivamente da robot destinato a questa sola funzione dipende dalla sola scelta di chi compra il prodotto. In linea di principio, omogeneizzare il cibo non è un male anche per gli adulti, pertanto si tratterebbe di utilizzare uno strumento che è pensato per i bambini, è vero, ma che può essere facilmente utilizzato anche per gli adulti.
Va detto però che sotto il profilo concreto, omogeneizzare è ben altra cosa rispetto a frullare. Il risultato di una pappa per bambino sarà una crema vellutata, priva d’aria e ricca di principi nutritivi inalterati.
Il frullato rende il composto più spumoso, grazie proprio all’aria. Se desiderate bere un frullato privo d’aria dovreste frullare e poi attendere le canoniche ore da riposo, mescolando il composto in media ogni 15 minuti.
Omogeneizzatore e cuocipappa vs frullatore
Le linee di robot da cucina per la preparazione di piatti per bambini prevedono un po’ tutte le funzioni: dal frullaggio alla cottura dei cibi. Molti prodotti in commercio, ad esempio, uniscono le funzioni di omogeinizazzione e cottura della pappa per dare insieme un prodotto unico ma ambivalente.
In queste soluzioni combinate, però, non troviamo la funzione frullatore, salvo che scegliamo di acquistare una macchina completa di tutti gli accessori.
La scelta, in questi casi, dipende sempre dalle esigenze e dagli usi principali che l’utente ne farà. Spesso, si pensa al fatto che i più piccoli, una volta cresciuti non mangeranno più omogeneizzati e si preferirà scegliere qualcosa che invece possa durare nel tempo. Fortunatamente, in commercio esistono moltissime soluzioni tra le quali scegliere.
Se si ha modo di optare per prodotti più costosi, sicuramente si potrà scegliere un robot da cucina completo che faccia tutto ciò che serve per tutta la famiglia, accontentando piccoli e grandi in un’unica soluzione. Questa opzione, infine, vi farà risparmiare anche molto spazio in cucina: il che non è poco!
